Le ministère de l’artisanat et l’agence de partenariat pour le progrès ont initié un projet ayant pour but d’inciter et d’orienter les visiteurs au gré des 4.400 points de vente tenus par les artisans. Vous trouverez 23 kilomètres au total pour ces cinq circuits, dont quatre dans la vieille ville. Les touristes pourront ainsi découvrir plus facilement les endroits où se vendent les véritables créations artisanales de la ville, mais également les différents sites historiques, comme les places, les foundouks, les tanneries, les murailles, les portes, le mellah .Les itinéraires seront indiqués par les 186 panneaux d’orientation, confiés à la ville pour maintien et entretien. Des panneaux d’information seront aussi installés devant les monuments traversés lors de ces circuits.
De fer et d’argile … entre souks et foundouks, le promeneur découvre le travail du fer forgé, de la dinanderie et de la poterie.
Sur le chemin des tanneurs … tout ce qu’il faut savoir de la peau à la babouche, avec cette balade de 4 heures.
L’art du bois … 4 heures également pour cette promenade dédiée aux réalisations en bois.
De fil en aiguille … un circuit sur le textile.
Mille et une portes … en calèche cette fois, pour découvrir les remparts et les portes (babs) de la vieille ville.
